Туризм. Туристический бизнес. Туристические компании. Туристские походы, путешествия. (Спортивный туризм - см. 796.5; путеводители для туристов - см. 913(1-87), 913(470+571))

В учебном пособии рассмотрены ключевые аспекты экономики туризма, описаны особенности управления предприятиями индустрии туризма и гостеприимства, раскрываются основные понятия, цели, задачи музейной деятельности на современном этапе развития общества, обобщен теоретический материал к пониманию современных концепций маркетинга, представлен обзор основных понятий общей теории статистики.

В монографии обобщены и систематизированы отечественные и зарубежные исследования научных представлений о широком диапазоне применения маркетинга. Рассмотрены концептуальные аспекты маркетинговой деятельности в сфере образования, на рынке B2B и в развитии регионов и туризма. Авторы показывают широкие возможности применения маркетинга в различных сферах деятельности, отражают современные тенденции его развития.

Учебное издание содержит объем знаний, доступный для освоения материал, отводимый на изучение учебных планов. Пособие нацелено на формирование у будущих специалистов профессиональных компетенций, в частности, умения анализировать социально значимые проблемы и процессы.

Монография посвящена исследованию гастрономического туризма как формы, репрезентирующей повседневную культуру питания жителей Дальнего Востока и продвижению бренда «Дальневосточная кухня». Актуальность данной монографии обусловлена значимостью туристской деятельности не только как способа организации отдыха и досуга, но и как специфической формы освоения культурного наследия других народов.

В книге представлены Федеральный закон от 24.11.1996 г. № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» с изменениями на 01.01.2023 г., Постановление Правительства РФ от 18.11.2020 г. № 1852 «Об утверждении правил оказания услуг по реализации туристского продукта», Постановление Правительства РФ от 11.11.2020 г. № 1811 «Об утверждении правил выплаты туристу и (или) иному заказчику страхового возмещения по договору страхования ответственности туроператора или уплаты денежной суммы по банковской гарантии...».

В учебном пособии изложены основные понятия и особенности финансового менеджмента, управления капиталом и денежными потоками, финансовой математики, анализа финансового состояния туристических организаций, основы финансового планирования в туристических организациях и оценки эффективности инвестиционных проектов в туристической сфере.

В учебном пособии изложены теоретические основы туристско-рекреационного проектирования, дано описание туристско-рекреационных ресурсов и структуры ресурсного потенциала региона, приведена методика туристско-рекреационного проектирования. Учебное пособие написано на основе краткого конспекта лекций, содержит также контрольные вопросы для каждого раздела, список тем и методические указания для написания курсовых проектов, вопросы и примеры практических заданий для подготовки к экзамену, тестовые задания и библиографический список.

Важным приоритетом экономической политики Российской Федерации является развитие туризма. В тяжелых современных условиях функционирования туристской сфере необходима разработка новейших информационных возможностей и технологий сбора информационных данных. В настоящее время система статистического учета и анализа показателей деятельности в сфере туризма в Российской Федерации отсутствует, что вызывает множество погрешностей в процессе оценки экономического вклада туризма и его значимости. В монографии предложена современная система статистического учета в сфере туризма, сопоставимая с общепринятыми международными системами, основанная на современных методиках. Совершенствование системы управления туристской сферы создаст возможности ускоренного развития туризма и повышения его роли в социально-экономическом развитии страны. Законодательство приведено по состоянию на январь 2022 г.

Рассмотрены экосистемы основных ландшафтных зон земного шара, в том числе наиболее привлекательные для туристов природные ландшафты, показаны глобальные и региональные экологические проблемы. Акцентируется внимание на вопросах использования рекреационных ресурсов, экологической безопасности путешественников и туристов. Уделено внимание экологическому обеспечению гостиничного сервиса.

Рассматриваются основы туристской деятельности: открытие и организация работы турфирмы, потребители турпродукта; внутренний туризм и его виды (пешеходный, конный, охотничье-рыболовный, спортивно-приключенческий, экологический и др.), выездной туризм и его составляющие, индустрия туризма и гостиничный сервис и места назначения.

В книге представлены Постановление Правительства РФ от 18.11.2020 г. № 1860 (ред. от 07.04.2022) «Об утверждении Положения о классификации гостиниц», Постановление Правительства РФ от 18.11.2020 г. № 1853 (ред. от 01.04.2021) «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации», Постановление Правительства РФ от 03.12.2020 г. № 2000 «Об утверждении Правил аккредитации организаций, осуществляющих классификацию гостиниц, классификацию горнолыжных трасс, классификацию пляжей».

В книге представлены Федеральный закон от 24.11.1996 г. № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» с изменениями на 01.01.2023 г., Постановление Правительства РФ от 18.11.2020 г. № 1852 «Об утверждении правил оказания услуг по реализации туристского продукта», Постановление Правительства РФ от 11.11.2020 г. № 1811 «Об утверждении правил выплаты туристу и (или) иному заказчику страхового возмещения по договору страхования ответственности туроператора или уплаты денежной суммы по банковской гарантии...», Приказ Ростуризма от 07.09.2022 № 404-Пр-22 о порядке отражения основных данных о туристах и их путешествиях в виде двухмерного штрихового кода (QR-кода).

Основная цель пособия – расширение лексического запаса, развитие и совершенствование умений в чтении, аудировании, говорении на основе текстов научно-популярного характера, а также формирование лингвострановедческой и коммуникативной компетенций. Может быть рекомендовано для подготовки к сдаче теста ТРКИ-2.

В заключительной части хрестоматии «Развитие туризма в Приморском крае» рассматриваются вопросы развития туризма в муниципальных районах Приморского края: состояние туристской инфраструктуры и туристских ресурсов (природных, культурно-исторических, развлекательных, событийных, религиозных и др.), а также их использование в туристской деятельности. Приводится информация о полезных информационных источниках и списки рекомендованной литературы по каждой теме. Составителем проведена серьезная работа по выделению разнородных групп документальных источников различного характера — официальных, научных, публицистических, которые впервые собраны воедино.

В учебном пособии рассматриваются следующие виды туризма: деловой, образовательный, культурно-познавательный, развлекательный, молодежный, лечебно-оздоровительный, семейный, религиозный, экологический, спортивный, приключенческий, сельский, туризм для людей третьего возраста, хобби-туризм, шоп-туризм. По каждому виду туризма представлен понятийный аппарат, наиболее важные даты в становлении, а также основные классификации по различным основаниям. В разделе «Это интересно» представлена дополнительная информация по рассматриваемому виду туризма. В пособии также представлен перечень вопросов, позволяющих закрепить знания о видах туризма, тенденциях их развития, а также проверить уровень сформированности практических навыков, ориентированных на поиск, обработку информации по видам туризма и применение ее для решения основных задач профессиональной деятельности. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования.

В учебном пособии рассмотрены особенности организации питания в гостиничных комплексах, на предприятиях общественного питания, в санаторно-курортных учреждениях. Приведены нормативные документы, регламентирующие их деятельность.

Учебное пособие направлено на формирование базовых знаний в сфере туристской деятельности студентов 1 курса, обучающихся по направлению подготовки «Туризм», и магистров аналогичных направлений подготовки, получивших базовое образование в бакалавриате по другим специальностям. Каждая глава представляет собой краткое изложение материалов специальных дисциплин, которые студенты изучают в 1 и 2 семестрах: «Основы туризма», «Природно-туристские ресурсы», «Историко-культурные туристские ресурсы», «Профессиональная этика и этикет» и «Основы проектной деятельности», которые представлены в расширенном объеме на старших курсах.

Представлены теоретические принципы и практические рекомендации по продвижению и реализации туристского продукта, современные проблемы как глобального, так и регионального масштаба. Рассмотрены основы профессиональной коммуникации и механизмы эффективного профессионального и делового общения в сфере туризма, особенности поведения человека в различных ситуациях общения, продуктивные способы влияния на партнеров по общению.

Учебно-методическое пособие в соответствии с учебным планом, ФГОС предназначено к оптимизации образовательного процесса при подготовке бакалавров 44.03.05 педагогического образования (с двумя профилями подготовки), профили: Безопасность жизнедеятельности и Туризм и 44.03.01 Безопасность жизнедеятельности при изучении дисциплины «Безопасный отдых и туризм», «Подготовка инструктора детско-юношеского туризма». Пособие содержит контрольные вопросы и задания для самостоятельной и аудиторной проверки усвоения материала студентами.

В учебнике излагается сущность неопределенности и риска, классификация и факторы, действующие на них; приводятся методы качественной и количественной оценки экономических и финансовых ситуаций в условиях неопределенности и риска. Дается классификация сервисных технологий, рассматриваются примеры деятельности сервисных организаций в рисковых ситуациях. Излагается методика управления инвестиционными проектами в условиях риска, даются рекомендации по управлению портфелем инвестиций, проводится оценка финансового состояния и перспектив развития объекта инвестирования, предлагается модель учета рисков в инвестиционных проектах. Значительное внимание уделяется методам и моделям управления в условиях риска и психологии поведения и оценки лица, принимающего решение.

В учебно-практическом пособии рассматривается специфика маркетинга услуг, изучаются особенности воздействия маркетинговой среды, маркетинговые стратегии международных и национальных сервисных компаний, поведение потребителей нематериального продукта, сегментация рынка, товарная, ценовая, сбытовая и коммуникативная политика предприятий сферы услуг. В каждом разделе даны контрольные вопросы и вопросы для самопроверки, задания для самостоятельной работы, практические задания в виде тестов, расчетных задач, позволяющие оценить знание теоретического материала; кроссворды для усвоения терминов, а также ситуационные задачи.

В учебном пособии представлены основные вопросы организации турагентской и туроператорской деятельности; правовое регулирование туристской деятельности в РФ, компоненты и особенности туристского продукта, создание турфирмы, страхование в туризме, особенности формирования, продвижения и реализации турпродукта, документооборот в турфирме, технология подбора и бронирования тура, туристские формальности, а также контрольные вопросы, практические задания, тесты для формирования практических умений и навыков обучающихся.

В учебном пособии изложены основные понятия и особенности функционирования туристской отрасли, вопросы государственного регулирования туристской деятельности в Российской Федерации, организации туроператорской и турагентской деятельности, технологические вопросы формирования, продвижения и реализации туристского продукта и туристских услуг во внутреннем, въездном и выездном туризме.

Учебное пособие содержит задания, которые направлены на совершенствование коммуникативной компетенции студентов, изучающих английский язык. Упражнения позволят студентам развить коммуникативные умения в четырех основных видах речевой деятельности – чтении, говорении, аудировании, письме, а также расширить словарный запас и знания грамматических конструкций, связанных со сферой туризма и гостеприимства, в рамках тематических разделов: World Tourism, Jobs in Tourism.

Учебное пособие состоит из 8 тематических разделов. Каждый раздел включает в себя диалоги на китайском и русском языках, словарь активной лексики и упражнения на ее закрепление.

Рассмотрены рекреационное природопользование как наука (объект, предмет, методы исследования; понятие о рекреации; отдых и рекреация; рекреационное время и пространство; ресурсный потенциал рекреационной деятельности, культурно-исторические рекреационные ресурсы; культурный ландшафт и др.); особо охраняемые природные территории (ООПТ) и туризм (классификация и рекреационное использование; рекреационная деятельность; особенности рекреационного проектирования; туризм как вид рекреационной деятельности и другие). В пособие входят лекционный курс, лабораторный практикум, тестовые задания, вопросы для самостоятельной подготовки студентов, список основных терминов и понятий, библиографический список, приложения.

Цель учебного пособия – обучение языковым знаниям, овладение основами делового и профессионального общения в устных и письменных формах в типичных ситуациях. Данное учебное пособие носит коммуникативную направленность, включает в себя тексты, образцы диалогов, тренировочные упражнения.

В практикуме представлены практические задания к курсу по дисциплине «Стандартизация и сертификация в туризме».

Курс лекций рассматривает туристско-рекреационные ресурсы как важный фактор развития и функционирования сферы туризма, представлена классификация туристско-рекреационных ресурсов. Описаны проблемы туристско-рекреационного районирования и природопользования.

В часть 2 сборника включены тезисы докладов XLVII научной конференции студентов и молодых ученых вузов Южного федерального округа, проходившей в г. Краснодаре в феврале - марте 2020 г.

Курс лекций разработан в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению подготовки 43.03.02 «Туризм» (приказ № 516 от 08.06.2017 г. зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 29.06.2017 г. № 47223). В нем раскрыты теоретические аспекты технологий социальной работы в туризме, история развития социальной работы как практической деятельности по поддержке категорий населения, нуждающихся в особой помощи и защите. Описаны нормативно-правовые аспекты технологий и социальной работы в туризме, технологии организации процесса обслуживания потребителей при формировании социально ориентированного туристского продукта в мире, особенности предоставления туристских услуг различным группам населения. Описан опыт социального туризма как аспекта клиентоориентированных социальных технологий и особого объекта правового регулирования в России и за рубежом.

Курс лекций подготовлен с учетом требований к подготовке бакалавров. Курс лекций содержит материал для подготовки по дисциплине «Социология туризма».

Целью учебного пособия является формирование иноязычной межкультурной коммуникативной профессиональной компетенции специалиста в сфере технологии и организации комплексного обслуживания в индустрии туризма, дающей возможность использовать немецкий язык как средство общения в ситуациях профессиональной деятельности. Данное учебное пособие носит коммуникативную направленность, снабжено лексическими и речевыми упражнениями, вопросами для контроля и самостоятельной работы.

Данное учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки бакалавриата 43.03.02 «Туризм» как руководство по организации и проведению аудиторной и внеаудиторной самостоятельной работы по дисциплине. Разработано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению бакалавриата 43.03.02 «Туризм».

Монография «Развитие культурно-познавательного туризма на территории Северного Кавказа» содержит теоретические аспекты культурно-познавательного туризма, особенности разработки, продвижения и реализация культурно-познавательных туров. В ней дана общая характеристика территории Северного Кавказа как ресурса развития культурно-познавательного туризма. Содержится перечень разработанных авторами культурно-познавательных туров по территории Северного Кавказа.

Монография содержит теоретические, нормативно-правовые и практические основы социального туризма в России и за рубежом, особенности предоставления туристских услуг различным группам населения.

Монография содержит теоретические, нормативно-правовые и практические основы развития предпринимательства в сфере сельского туризма в России и Краснодарском крае, особенности предоставления туристских услуг сельской направленности различным группам населения. Предложены к рассмотрению проекты экскурсий и туров сельской направленности по Краснодарскому краю.

Монография содержит теоретические и практические аспекты брендинга туристской территории в мире, в Российской Федерации, в Краснодарском крае. Рассмотрены составляющие регионального брендинга туристской территории, особенности создания отдельных территориальных брендов.

В настоящем учебнике впервые в истории правовой науки РФ характеризуется новая комплексная отрасль российского права ‒ туристское право, потребность в существовании которой определяется интенсивным развитием и усложнением общественных, экономических отношений, необходимостью реализации системного подхода в рамках их регулирования. Материал учебника излагается с учетом Федерального закона от 02.07.2021 № 318-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" и статью 7 Федерального закона "О развитии сельского хозяйства"» и Федерального закона от 20.04.2021 № 93-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" в части правового регулирования деятельности экскурсоводов (гидов), гидов-переводчиков и инструкторов-проводников». В учебнике анализируются актуальные тенденции развития туристского законодательства в аспекте принятых в 2020‒2021 гг. значимых новелл. Уделяется внимание исследованию функционирования туристской индустрии в эпоху борьбы с новой коронавирусной инфекцией (COVID-19). Законодательство приведено по состоянию на 1 марта 2022 г.

В этой книге обсуждаются концептуальные основы географических информационных систем (ГИС) – важнейшие алгоритмы, составляющие фундамент многих операций над пространственными данными. Проследив, как эти данные подаются на вход алгоритма и как алгоритм используется для получения конечного результата, читатель поймет два важных аспекта ГИС: что на самом деле представляют собой геопространственные данные и как они обрабатываются. В книгу включены алгоритмы, которые обеспечивают измерение важных пространственных свойств (например, расстояния), включение нескольких источников данных с помощью слоев, ускорение анализа за счет применения различных методов индексирования. Уделено внимание алгоритмам решения таких задач пространственного анализа и моделирования, как интерполяция, анализ паттернов и принятие решений с помощью моделей оптимизации.

В издании раскрыты основы и суть финансово-экономического анализа на предприятиях туриндустрии. Рассмотрены предмет, задачи и система показателей финансово-экономического анализа, представлена его методология. Включены конкретные примеры расчетов статистических и финансово-экономических показателей, используемых в процессе анализа. Учебное пособие подготовлено в соответствии с ФГОС 3++.

В пособии представлены современные тенденции развития индустрии туризма и гостеприимства, перечислены профессиональные компетенции сотрудников туристских организаций. Приведена информация об организации работы туристского офиса, о структуре туристского продукта, о его проектировании и продвижении с использованием цифровых технологий. Дана характеристика организации гостиничной деятельности, показана структура гостиничного продукта, изложены процессы предоставления услуг питания на базе гостиничных предприятий, обеспечения безопасности коллективных средств размещения гостиничного типа.

Формирование в современной российской культуре рыночного типа человека требует от выпускников понимания его сущности и подходов к взаимодействию с ним в сервисе в контексте интегративного культурологического знания способностей эффективно, с использованием теоретических знаний, инновационных подходов осуществлять функции исследователя, аналитика, проектного менеджера, специалиста в сфере социокультурного сервиса и туризма. В учебном пособии раскрываются подходы к человеку с учетом, прежде всего, его социокультурных характеристик, рассматриваются взгляды на человека и его потребности в представлениях древних культур, а также современных философских, антропологических и психологических знаний, прослеживается сущность человека с учетом различных аспектов его существования, исторической ретроспективы и современности (индивид, личность, индивидуальность, субъект социальной деятельности) обосновываются особенности взаимодействия с рыночным типом человека в современном сервисе. Обосновываются подходы к взаимодействию с рыночным типом человека с учетом его потребностей, мотивов, ценностных ориентаций и установок в современной культуре.

Учебный практикум предназначен для студентов направления подготовки 43.03.02 «Туризм». В данном практикуме даются задания для самостоятельной работы и краткие методические рекомендации для их выполнения, творческие задания, список рекомендуемой литературы. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.

В настоящем сборнике опубликованы материалы Межвузовской (с международным участием) научно-практической конференции «Тенденции и проблемы развития туризма и гостеприимства в XXI веке», состоявшейся 25 апреля 2019 года в г. Москве и проходившей на базе Института туризма и гостеприимства филиала ФГБОУ ВО «РГУТИС». Главной целью конференции был обмен мнениями по проблемам развития туризма среди научного сообщества России и Узбекистана и обеспечение взаимодействия между преподавателями этих стран.

В монографии на основе анализа элементов региональной системы туризма (туристских ресурсов, туристических организаций, туристической инфраструктуры, туристических маршрутов) и организационно-управленческих, правовых и иных отношений между ними, процессов формирования их ресурсного обеспечения предпринята попытка разработки методических, научно-практических рекомендаций по совершенствованию управления ресурсного обеспечения в данной сфере на региональном уровне.

Третья часть хрестоматии «Развитие туризма в Приморском крае» рассматривает вопросы развития туризма в городских округах Приморского края: государственное регулирование отрасли, состояние туристской инфраструктуры и ресурсов, а также их использование. Указаны полезные информационные ресурсы и списки рекомендованной литературы по каждой теме. Автором проведена серьезная работа по выделению разнородных групп документальных источников различного характера — официальных, научных, публицистических, которые впервые собраны воедино.

Во второй части хрестоматии рассматриваются вопросы развития туризма в городском округе Владивосток: развитие экскурсионной деятельности и въездного туризма, состояние туристской инфраструктуры, приводится характеристика туристских ресурсов (природных, в т. ч. морских, культурно-исторических, развлекательных, событийных, религиозных, промышленных и др.), экология и безопасность туризма. Работа содержит методические указания по использованию материалов хрестоматии в учебном процессе и списки рекомендованной литературы по каждой теме. Автором выделены группы документальных источников различного характера — официальные, научные, публицистические, которые впервые собраны воедино.

Рассматриваются общие вопросы развития туризма в Приморском крае, включая кластерный подход к его развитию, характеристику видов туризма, состояния туристской инфраструктуры, туристских ресурсов, экологии и безопасности туризма. Приведены аннотированный обзор информационных источников, методические указания по использованию материалов хрестоматии в учебном процессе и списки рекомендуемой литературы по каждой теме.

В учебнике представлены основы, система и методы изучения памятников Всемирного наследия ЮНЕСКО, изучена их роль в организации туристско-экскурсионной деятельности, рассмотрены культурно-историческое пространство Всемирного наследия Российской Федерации и особенности современного этапа освоения его туристско-экскурсионного пространства. Особое место уделено первому памятнику Всемирного наследия ЮНЕСКО в России — Санкт-Петербургу, его экскурсионному потенциалу.