Естественные и технические науки, № 6, 2016 Экономическая, социальная, политическая и рекреационная география Алиева Ф.Б., кандидат географических наук, аспирант Ходыкина М.Ф., кандидат географических наук Оконишникова Ю.Е., кандидат географических наук Волкова Т.А., кандидат географических наук, доцент (Кубанский государственный университет) СФЕРА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ: СОСТОЯНИЕ, ПРОБЛЕМЫ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ Индустрия общественного питания в Краснодарском крае является одной из мощнейших систем хозяйствования и имеет значительное влияние на экономику в регионе. <...> За последние несколько лет оборот отрасли общественного питания в регионе вырос более чем на 30%, что говорит о положительной динамике развития данной отрасли, даже несмотря на распространенные кризисные явления. <...> Ключевые слова: непроизводственная сфера, общественное питание, региональное развитие, Краснодарский край, оборот общественного питания FOOD SERVICES KRASNODAR TERRITORY: STATUS, ISSUES AND TRENDS The catering industry in the Krasnodar region is one of the most powerful systems management and has a significant impact on the economy in the region. <...> Over the past few years, the catering industry turnover increased by more than 30% in the region, indicating that the positive dynamics of development of the industry, even in spite of the widespread crisis. <...> Keywords: non-productive sphere, catering, regional development, Krasnodar region, catering turnover В настоящее время непроизводственная сфера играет большую роль и является одним из важнейших секторов экономики страны. <...> Она является важным источником дохода в бюджет, как Российской Федерации, так и каждого ее субъекта в отдельности. <...> Главный катализатор развития данной сферы – усовершенствование производства калоризацией рынка. <...> К непроизводственной сфере, как правило, относят следующие отрасли: − транспорт; − здравоохранение; − культура и искусство; − бытовое обслуживание; − образование, фундаментальная наука и научное обслуживание; − физическая культура и спорт; − другие отрасли. <...> Помимо вышеуказанных отраслей к непроизводственной сфере также можно отнести и сферу общественного <...>