Алишер Файзуллаев Утренний плов как социальное действо Разнообразие национальных традиций безгранично, и подавляющее большин ство из них имеют свой глубокий социальный смысл. <...> Незнание традиций других народов может привести в лучшем случае к курьезам, в худшем — к нанесению серьезной обиды. <...> Считается, что приготовление плова — в основном мужское занятие, такова культурная традиция. <...> Приготовление плова — это настоящее таинство медитации, которая требует полного сосредоточения и наблюдательности: если ошпаз теряет концентрацию хотя бы на короткое время, то потом ему трудно контролировать процесс, включаю щий три последовательных этапа: плов сначала жарится, затем варится и в конце парится. <...> Не знаю, в этом ли причина гармонии вкуса, но можно смело утверждать, что приготовление плова не просто требует определенных навыков и мастерства — это настоящее искусство. <...> Утренний плов как социальное действо Аспекты Плов — не просто вкуснейшая и милая сердцу каждого жителя нашей страны еда. <...> Процедура угощения большого количества людей специально приготовленным пловом — так называемый «утренний плов» — элемент национальной традиции, составная часть свадебного обряда и других семейных торжеств, а также поминаль ных церемоний. <...> Ритуалы и традиции являют ся коллективными инструментами демонстрации и закрепления культурной само бытности народа. <...> Утренний плов — прекрасное коммуникативное поле для тех, кто любит бывать среди людей, показать себя и на других посмотреть, пообщаться со знакомыми и незнакомыми. <...> Утренний плов как социальное действо 157 Утренний плов исполнен символики, имеет столь много неписаных законов и скрытых кодов, что неискушенные наблюдатели могут просто не заметить их. <...> Особенно часто устраивается утренний плов в свадебный сезон, то есть по здней весной, летом и ранней осенью. <...> Определенные индикаторы свидетельствуют об успехе утреннего плова: где проходило мероприятие <...>