Естественные и технические науки, № 6, 2015 Фармацевтические науки Фармацевтическая химия, фармакогнозия Головина Н.В., кандидат фармацевтических наук, доцент Кондрашев С.В., кандидат фармацевтических наук, доцент Филиппова А.А., кандидат химических наук, доцент Гарнова Н.Ю., кандидат педагогических наук, доцент (Первый Московский государственный медицинский им. <...> И.М. Сеченова) ЗАЩИТА ОТ ДЕЙСТВИЯ ОН*-РАДИКАЛОВ В данной работе анализируются процессы, которые могут повлиять на действие ОН*- радикалов, защитить организм от воздействия их воздействия, а также некоторых полезных свойствах радикалов кислорода. <...> Processes that can affect the action of ОН oradicals, protect the body from their influence, as well as some useful properties of the oxygen radicals are analyzed in this paper. <...> Ключевые слова: аскорбиновая кислота, глутатион, тиольный радикал, фагоцитирующие клетки, пероксид водорода, супероксидный радикал, нейтрофилы, лактоферрин, гипохлорит. <...> ОН * RADICALS ACTION PROTECTION Processes that can affect the action of ОН oradicals, protect the body from their influence, as well as some useful properties of the oxygen radicals are analyzed in this paper. <...> Аскорбиновая кислота – распространенный двух -электронный донор электронов. <...> Защитный эффект основан на том, что образующиеся в результате окисления промежуточные радикалы и молекулы гораздо менее активны, чем ОН* - радикалы. аскорбат – е GSH + OH* семидегидроаскорбат - е дегидроаскорбат Реакция с глутатионом протекает возможно с образованием тиольного радикала GS*: GS*+ Н2О Этот радикал обладает меньшей активностью, чем OH*. <...> Но все равно способен окислять биологически важные молекулы – спирты, аскорбат, сахара. <...> Одно- и многоатомные спирты легко окисляются в присутствии ОН* радикалов: СН3СН2ОН + ОН* Н2О + СН3СН* - ОН Радикалы спиртов могут затем присоединять молекулу кислорода и превращаться в гидропероксидных соединениях с последующим образованием альдегидов и других продуктов окисления. <...> Но продукты взаимодействия спиртов с радикалами не способны индуцировать реакции цепного свободно-радикального <...>