в эксплуатацию новые установки для производства дрожжей. <...> После войны В.И.Шарков вернулся в родной город и в родной вуз, стал заслуженным деятелем науки и техники РСФСР, лауреатом Государственной премии, с 1964 по 1973 год был ректором Лесотехнической академии. <...> Греков вспоминал, что, когда он поступил в Лесотехническую академию после войны, рацион питания в столовой был скуден, но в неограниченном количестве студентам бесплатно выдавали «пирожные» из пищевой целлюлозы. <...> Так и после войны пищевая целлюлоза профессора В.И.Шаркова спасала студентов его вуза от голода. <...> Через много лет в Лесотехнической академии прошло торжественное собрание с ветеранами войны в День снятия блокады Ленинграда. <...> На собрании всем сотрудникам института, пережившим тяжелые военные годы, вручили стодвадцатипятиграммовые кусочки хлеба, испеченные по блокадному рецепту. <...> Мы ели все, что можно есть… СТРАНИЦЫ ИСТОРИИ шла жена друга. <...> Но Пантелеев признался, что ничем помочь не может. <...> Пантелеев удивился и отдал портфель, а через несколько дней он получил от нее подарок: чашку студня и никелированные застежки от портфеля. <...> В записке сообщалось, что из никеля ничего сварить не удалось, а студень сварен из его портфеля». <...> Голод научил ленинградцев готовить вотных, мездра — слой шкуры (подкожная клетчатка, остатки мяса и сала), отделенной при выделке кожи. <...> Клей из рыбы осетровых пород был самым лучшим из всех животных клеев. <...> В продажу столярный клей поступал в виде плиток размером с шоколадную: чем прозрачнее плитка, тем выше качество. <...> Во время блокады этот сугубо строительный материал стали широко использовать в пищу, из одной плитки получалось три тарелки студня. <...> В 1942 году на рынках города плитку столярного клея весом 100 граммов продавали по 40 рублей. <...> А.Д.Беззубов, сотрудник ВНИИ витаминной промышленности и консультант санитарного управления Ленинградского фронта, писал: «В декабре 1941 года я навестил семью профессора Военноморской <...>