МОНИТОРИНГ АФЛАТОКСИНА В1 В КОРМАХ РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН (150,00 руб.)

Первый автор	Танасева
Авторы	Ермолаева О.К., Матросова Л.Е., Семенов Э.И.
Страниц	5

ID	735409
Аннотация	Афлатоксин B1 относится к одному из наиболее опасных природных загрязнителей кормов, наличие, которого способствует ухудшению продуктивности, репродуктивности и иммунного статуса животных. Хроматографическими и иммуноферментными методами проведен мониторинг афлатоксина В1 в кормах и кормовом сырье, используемых в сельскохозяйственных предприятиях Республики Татарстан. Объектом исследований послужили корма растительного, животного и минерального происхождения. В период с 2012 по 2019 г. установлено, что в большинстве проб данный микотоксин полностью отсутствовал, в некоторых пробах встречался на уровнях, не превышающих предельнодопустимых концентраций, и выявлялись случаи превышения максимально-допустимых норм в 2 раза. Наиболее подверженными загрязнению из представленных образцов проб на исследование оказались растительные корма собственного приготовления – сенаж и зерно-смесь. Максимальное содержание наблюдали в образцах зерно-смеси в количестве 88,0 мкг/кг и в сенаже – 75,0 мкг/кг. Сравнивая предыдущие годы исследования содержания афлатоксина В1 в кормах и кормовом сырье из предприятий республики Татарстан установлено, за такой же период количество проб на исследование было больше и контаминированность составила 21,4 %. Исследования показывают, что афлатоксин В1 присутствует в концентрациях, представляющих опасность для здоровья животных и человека и поэтому необходимо более внимательно отнестись к эффекту малых доз. И лишь в единичных животноводческих хозяйствах проводится микотоксикологический анализ и поэтому корма, которые не присылаются на исследования вскармливаются в хозяйствах без изучения на содержания афлатоксина В1. Организация системы контроля вскармливаемого корма повысит продуктивность, сохранность животных и позволит получить качественные и безопасные продукты, удовлетворяющие потребности современного рынка
УДК	619:636.085:615.9:470.41

МОНИТОРИНГ АФЛАТОКСИНА В1 В КОРМАХ РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН / С.А. Танасева [и др.] // Международный вестник ветеринарии .— 2020 .— №2 .— С. 132-136 .— URL: https://rucont.ru/efd/735409 (дата обращения: 21.04.2025)