ПОНЯТИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ И ЕГО СОДЕРЖАНИЕ (90,00 руб.)

Первый автор	Обухов
Страниц	11

ID	909230
Аннотация	Проблема обеспечения людей достаточным количеством питания, необходимого для поддержания уровня жизни, а также здоровья и социальной активности, является в высокой степени актуальной и входит в фокус внимания многих исследователей, работающих в различных областях науки, таких как экономика, социология, медицина, нутрициология и многих других. В статье рассмотрены различные подходы к определению терминов «продовольственное обеспечение», «продовольственная безопасность» и «продовольственная независимость», а также соотношения между ними. Рассмотрены взгляды на данный термин органов власти и управления Российской Федерации, изложенные в Доктрине продовольственной безопасности РФ, а также международных структур, таких как Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединённых Наций. Кроме того, проведен обзор точек зрения на данный вопрос различных российских ученых, в том числе работающих в Новосибирском государственном аграрном университете. По результатам проведенного обзора различных точек зрения, на основе холистического подхода, основанного на принципах рационального и сбалансированного питания, предложены структура и содержание продовольственного обеспечения. Также предложено авторское определение термина «достаточность продовольственного обеспечения». Дополнительно предложено и определено новое понятие «продовольственное благополучие», которое, на взгляд автора, более четко соответствует современным медицинским и нутрициологическим подходам к питанию человека. Кроме того, на основе применения институционального подхода проведена реконструкция институциональной среды, формирующей актуальное состояние продовольственного обеспечения в Российской Федерации. Определены и обоснованы ключевые направления мер государственного регулирования и поддержки, которые могут быть применены в рассматриваемой области. Предложены соответствующие поправки в Доктрину продовольственной безопасности Российской Федерации, учитывающие вопросы продовольственного благополучия индивида и общества.

Обухов, А.А. ПОНЯТИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ И ЕГО СОДЕРЖАНИЕ / А.А. Обухов // Вестник аграрной науки .— 2024 .— №3 .— С. 102-112 .— URL: https://rucont.ru/efd/909230 (дата обращения: 21.04.2025)