Сельское хозяйство. Агропромышленный комплекс. Продовольственное обеспечение
← назад к списку

Свободный доступ

Ограниченный доступ
Автор: Калиничева Галина Николаевна
Изд-во Орел ГАУ
В настоящее время современному педагогу невозможно обойтись без использования в своей педагогической практике различных методик, а также создания собственных методических материалов. Методические указания разработаны на основе ФГОС СПО по специальности 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям) и призваны оказать обучающимся методическую помощь при выполнении курсовой работы по МДК.01.01. Практические основы бухгалтерского учета имущества организации. В них изложен общий порядок выполнения курсовой работы, требования, предъявляемые к ее написанию и оформлению. Приведена тематика, примерные планы написания курсовой работы. Предложена литература для ее написания. Приложены: образец титульного листа, задания на выполнение курсовой работы, формы таблиц Методические указания определяют сущность самостоятельной работы обучающихся, ее назначение, планирование, формы организации и виды контроля, предназначены для обучающихся и преподавателей Многопрофильного колледжа ФГБОУ ВО Орловский ГАУ. В данных методических указаниях обозначены цели, задачи, написания курсовой работы. Методические указания направлены на профессиональное совершенствование работы преподавателей и повышение качества образовательной подготовки обучающихся.
Предпросмотр: МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ по МДК.01.01 Практические основы бухгалтерского учета имущества организации специальность 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям) .pdf (0,7 Мб)
Автор: Маннапова Р. Т.
Проспект: М.
Учебник состоит из четырех разделов. Первый раздел содержит подробный материал о возбудителях особо опасных инфекционных болезней животных. Второй раздел посвящен микозам и кормовым микотоксикозам. Они составлены и изложены по единому плану. Третий раздел посвящен микробиологии продуктов животного происхождения. В четвертом разделе ко всем представленным в учебнике инфекционным болезням, микозам и микотоксикозам приведены схемы лабораторной диагностики и их специфической профилактики. В конце учебника представлен терминологический словарь, сведения об основоположниках микробиологии и иммунологии и лауреатах Нобелевской премии.
Предпросмотр: Микробиология и микология. Особо опасные инфекционные болезни, микозы и микотоксикозы. Учебник.pdf (0,4 Мб)
М.; Белгород: «Центральный коллектор библиотек «БИБКОМ»
В настоящей работе отражены актуальность и состояние проблемы
получения витаминного корма на основе пророщенного зерна. Рассмотрено
проращивание зерна в установках порционного действия и непрерывного
действия. Представлены результаты экспериментальных исследований по
выявлению влияния различного типа ламп на длину ростков зерна. Представлены результаты проведенных экспериментальных исследований по определению химического состава пророщенного зерна. Рассмотрена технология получения кормовой смеси на основе пророщенного зерна, в которой одной из важнейших операций является проращивание зерна до заданной длины ростков. Получены соотношения, связывающие насыпную плотность зерна, скорость движения ленты транспортёра, диаметр распределительного шнека, частоту вращения распределительного шнека, шага распределительного шнека с режимными параметрами установки
Предпросмотр: Механизация проращивания зерна для приготовления кормовых смесей.pdf (0,9 Мб)
М.; Белгород: «Центральный коллектор библиотек «БИБКОМ»
В монографии изложены результаты исследований трёх защищенных кандидатских диссертационных работ, посвященных методам повышения эффективности использования тракторных транспортно-технологических агрегатов, основанных на рациональном распределении их веса по опорам, обеспечивающее снижение буксования, часового расхода топлива и повышение производительности; предлагаются технические решения, реализующие разработанные методы, приводятся результаты производственной проверки опытных образцов разработанных устройств
Предпросмотр: Методы повышения эффективности использования трактор- ных транспортно-технологических агрегатов.pdf (0,9 Мб)
Автор: Михайлова О. А.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
В учебном пособии отражено значение отрасли свиноводства в аграрном секторе экономики стран мира и России, рассмотрены основные особенности и современные тенденции развития свиноводства в мире, в том числе применение экологически безопасных, ресурсосберегающих и экономически эффективных технологий в ряде ведущих стран мира в области свиноводства, проведен обзор общей численности свиней, уровня производства и потребления продукции свиноводства в ряде стран мира и в России, проанализирована динамика импорта и экспорта продукции свиноводства в мире, в т.ч. изменчивость производства и экспорта свинины под влиянием внешних факторов на примере Бразилии, выделены ведущие страны - импортеры и экспортеры, отражены перспективы развития, проблемы и пути повышения эффективности свиноводства в ряде стран мира, в т.ч. в Китае, странах Европейского Союза, США и Канаде, кратко обобщены проблемы и состояние отечественного свиноводства, в т.ч. уделено внимание актуальной проблеме импортозамещения продукции свиноводства в России, рассмотрены мировые тенденции селекционно-племенной работы, новые аспекты кормления и содержания свиней в ведущих странах мира, а также технологические и экономические аспекты производства свинины, приведены прогнозы развития и основные проблемы мирового свиноводства. Учебное пособие рассмотрено и одобрено методической комиссией факультета биотехнологии и ветеринарной медицины, протокол № 7 от 20 апреля 2017 года. Учебное пособие утверждено и рекомендовано к изданию методическим советом ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, протокол № 3 от 17 мая 2017 года.
Предпросмотр: Мировые тенденции производства продукции свиноводства Учебное пособие.pdf (0,4 Мб)
Автор: Казаков
Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова
Показана возможность организации автоматизированного учета доступными техническими средствами лесопромышленных древесных ресурсов и произведенной древесины. Проведен анализ взаимосвязи наполнения актуальными данными о древесных ресурсах информационной системы лесопромышленного предприятия и эффективности его практической деятельности, обоснован выбор методов дистанционного зондирования Земли, обеспечивающих заданную точность получаемых фактических данных о лесных ресурсах. Предложен алгоритмический метод управления процессами учета древесных ресурсов и произведенной древесины в адресной базе данных и среде Единой государственной автоматизированной информационной системы учета древесины и сделок с ней в соответствии с нормами лесного права. Разработка систем автоматизированного управления процессами учета древесных ресурсов, отводимых в рубку, и информационными потоками производства и реализации древесины предприятия опирается на создаваемые цифровые пространственные модели реальных участков леса, подлежащих рубке. Принципиально отличающимся от известных методов являются именно метод автоматизированной виртуальной маркировки произрастающих деревьев, производимой в процессе подготовки лесосеки в рубку дистанционными методами, а также адресная привязка полученных данных о каждом конкретном дереве и точном географическом его местоположении в корпоративной информационной системе. Разработаны технология автоматизированного управления процессами учета и метод виртуальной маркировки деревьев лесосеки, способ автоматического клеймения произведенной продукции на лесосеке. Предложенный метод и совокупность программно-аппаратных средств информационного связывания получаемой информации обеспечивают полный и открытый учет эксплуатируемых лесных ресурсов и контроль перемещений древесины с применением технических средств.
Автор: Божченко Ж. А.
Проспект: М.
В монографии основное внимание акцентируется на теоретических аспектах реализации экономических интересов в аграрном секторе экономики, их согласованности в процессе производственной деятельности. На примере сельскохозяйственных организаций Белгородской области освещен вопрос и даны предложения по повышению мотивации труда работников сельскохозяйственного производства. На основании комплексного анализа экономического положения сельхозорганизаций региона предлагаются усовершенствованные подходы к тарификации труда и формированию фонда оплаты труда.
Предпросмотр: Механизм реализации экономических интересов в сельско-хозяйственных организациях. Монография.pdf (0,1 Мб)
Автор: Дубенок Н. Н.
Проспект: М.
В монографии представлены результаты исследований по малоинтенсивному дождеванию картофеля в Волгоградской области. Рассмотрены особенности формирования водного режима почвы, закономерности продукционного процесса картофеля. Дана комплексная оценка основных урожаеобразующих факторов и элементов малоинтенсивного дождевания картофеля в условиях юга России.
Предпросмотр: Малоинтенсивное дождевание картофеля в Нижнем Поволжье. Монография.pdf (0,1 Мб)
Автор: Рябцева С. А.
изд-во СКФУ
Пособие представляет собой курс лекций, составленный в соответствии с требованиями ФГОС ВО и включающий теоретический материал по вопросам систематики, морфологии, физиологии, особенностей культивирования и определения микроорганизмов, применяющихся в молочной промышленности
Предпросмотр: Микробиология молока и молочных продуктов.pdf (1,0 Мб)
Автор: Кожевникова О. Н.
изд-во СКФУ
Пособие представляет курс лекций, рассматривающий вопросы инфекционных заболеваний сельскохозяйственных животных, пищевых токсикозов и токсикоинфекций. В нем рассмотрены вопросы санитарно-гигиенической оценки пищевых предприятий, даны основные положения микробиологического контроля при убое и переработке мяса сельскохозяйственных животных и птицы, представлен материал по микробиологии колбасного и консервного производства, рассмотрены вопросы микрофлоры яиц и яйцепродуктов, их бактериологического контроля
Предпросмотр: Микробиология мяса и мясных продуктов.pdf (0,6 Мб)
Автор: Чижикова
Охарактеризованы свойства и минералогический состав тонкодисперсных фракций, выделенных из агрочерноземов, образующих трехкомпонентную пятнистость в Каменной степи. Почвенный покров представлен агрочерноземами зоотурбированными (Haplic Chernozem (Clayic, Aric, Pachic, Calcaric)), миграционно-мицелярными (Haplic Chernozem (Clayic, Aric, Pachic)) и глинисто-иллювиальными (Luvic Chernozem (Clayic, Aric, Pachic)), все почвы являются глубококвазиглееватыми в связи с периодическим подъемом грунтовых вод. Минералогический состав фракции менее 1 мкм, представлен смешанослойными сложными неупорядоченными слюда-смектитовыми образованиями, ди- и триоктаэдрическими гидрослюдами, несовершенным каолинитом и магнезиально-железистым хлоритом. Профильное распределение указанных минералов несколько меняется в зависимости от подтиповой принадлежности почв, формирующих пятнистость. В зоотурбированном агрочерноземе отмечается равномерное распределение глинистых минералов, в агрочерноземе глинисто-иллювиальном – слабовыраженное элювиально-иллювиальное распределение смектитовой фазы. Фракции тонкой (1–5 мкм) и средней (5–10 мкм) пыли состоят из кварца, слюд, калиевых полевых шпатов, плагиоклазов, каолинита и хлорита. Ни один минерал не является доминирующим, поскольку доля каждого из них менее 35–45%. Фракции пыли отличаются по соотношению кварца и слюд. В средней пыли больше доля кварца, в тонкой пыли, наоборот, больше доля слюд.
Автор: Хохлова
Изучены морфогенетические особенности почв на выбранных площадках национального парка Кат Тьен в Южном Вьетнаме с использованием комплекса морфологических, аналитических и инструментальных методов. Ведущую роль в определении генетических особенностей почв парка играет литологический фактор, а также положение в рельефе. Почвы разделены на 4 группы в зависимости от этих факторов. Почвы на вулканических отложениях, в составе которых доминирует тефра, классифицированы как бурые тропические маломощные глинистые или Distric Skeletic Rhodic Cambisol (Clayic), а сформированные на менее выветрелом делювии базальтов с примесью тефры – темноцветные глинистые на базальтовых отложениях или Skeletic Greyzemic Umbrisols (Clayic). Крайне бедные по вещественному составу и развитые на элювии метаморфических глинистых сланцев почвы отнесены к тропическим маломощным слаборазвитым глинистым или Dystric Regosol (Clayic). Почвы на аллювиальных отложениях, контрастно различающиеся по гранулометрическому составу, классифицированы как аллювиальная супесчаная или Dystric Fluvisol (Arenic, Drainic) и аллювиальная суглинистая или Eutric Fluvisol (Episiltic, Endoclayic).
Автор: Гопп
Установлена взаимосвязь между морфометрическими величинами (МВ) рельефа, рассчитанными по цифровой модели высот (АSTER GDEM, 30 м), и почвенными свойствами пахотного горизонта агросерой почвы склона. Доля, вкладываемая МВ рельефа в пространственную изменчивость влажности почвы, составила 42%, содержания физической глины – 59%, гумуса – 46%, общего азота – 31%, нитратного азота – 28%, подвижного фосфора – 40%, обменного калия – 45%, обменного кальция – 67%, обменного магния – 40%, рН водной вытяжки – 42%. Проведен сравнительный анализ свойств пахотного горизонта агросерой почвы в элювиальной и транзитной частях склона с использованием методов геоморфометрии и цифрового картографирования. На основе регрессионного анализа выявлены статистически значимые связи свойств пахотного горизонта агросерой почвы склона с МВ рельефа, описывающих поверхностный сток, геометрические формы и терморежим.
Научный консультант: М.
В сборнике материалов, подготовленном к ежегодной Международной научно-практической конференции проводимой Союзом оптовых продовольственных рынков России совместно с ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства», представлены статьи ведущих ученых-экономистов, посвященные проблемам импортозамещения и развития товародвижения сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на агропромышленном рынке России.
Предпросмотр: Развитие торговли и ее роль в импортозамещении задачи бизнеса и власти. Сборник статей..pdf (0,5 Мб)
Научный консультант: М.
В работе рассматриваются теоретико-методологические аспекты развития
инновационно-инвестиционной деятельности в АПК. Раскрывается экономическая сущность развития аграрного сектора экономики на инновационно-инвестиционной основе; выявляются основные особенности развития аграрного сектора экономики на инновационно-инвестиционной основе; обосновывается роль инновационно-инвестиционной деятельности в аграрном секторе экономики России в условиях членства в ВТО. Рассматривается зарубежный опыт инновационно-инвестиционной деятельности в аграрной сфере; проводится оценка инновационно-инвестиционного потенциала АПК. Разработаны рекомендации по развитию инновационно-инвестиционной деятельности в АПК, в том числе: предложена методология отбора инновационных проектов для их инвестирования и реализации в АПК страны, даны предложения по формированию инновационной инфраструктуры АПК.
Предпросмотр: Методологические подходы развития АПК. Сборник статей..pdf (0,3 Мб)
Автор: Сердобинцев
Предложен структурированный по основным организационно-экономическим элементам механизм формирования региональных агропромышленных кластеров.
Автор: Сердобинцев
Проанализировано современное состояние предприятий агропромышленного комплекса Саратовской области. Обоснована экономическая эффективность формирования региональных агропромышленных кластеров и порядок их построения на основе существующих предприятий с использованием преимуществ частно-государственного партнерства.
Концепция связи XXI век: М.
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Автор: Шмелева
Рассмотрены проблемы комплексных междисциплинарных исследований по устойчивому развитию городов в историческом и международном контексте. Освещены современные исследования и выявляются основные «белые пятна» в междисциплинарном анализе. Сделаны первые шаги к разработке инновационной методологии для анализа междисциплинарных связей между различными размерностями устойчивого развития в контексте города.
Автор: Зайдельман
Гидрологические особенности черноземовидных почв севера Тамбовской равнины отражаются на степени окристаллизованности несиликатного железа, составе железомарганцевых конкреций, качественном составе гумуса и других свойствах. Показана возможность использования в качестве диагностических количественных показателей степени гидроморфизма почв критерия Швертманна и коэффициента заболоченности по методу Зайдельмана-Оглезнева. Предложен новый диагностический показатель - критерий гидроморфизма (KI-II). В основе его определения положено отношение оптических плотностей щелочной и щелочной пирофосфатной вытяжек из мелкозема пахотного горизонта.
Автор: Семенюк
При формировании объектов ландшафтной архитектуры преобразуется минеральная основа естественных почв и создаются новые искусственные почвы. Изучен минералогический и гранулометрический состав антропогенно-измененной и антропогенной почв как объекта ландшафтной архитектуры. Оценена степень антропогенного преобразования естественных почв. Выявлены особенности свойств конструктоземов: значительное опесчанивание верхней части почвенного профиля, высокая неоднородность профильного распределения гранулометрических фракций, изменение соотношения долевого участия минералов и их профильного распределения, а также несоответствие степени выветрелости минерального компонента абсолютному возрасту почв. На основе полученного материала сделано практическое предложение для формирования органо-песчаных смесей, используемых для конструирования антропогенных почв.
Автор: Сизова
Изучено влияние города на структуру почвы и сообщества почвенного населения. Наиболее интенсивно подверженные рекреационной нагрузке почвы парков отличаются от естественных укрупнением размеров структурных отдельностей в дерновом горизонте чернозема. Преобладание фитофагов и хищников и небольшое количество сапрофагов говорит о замедленных процессах формирования гумуса.
Автор: Кормилицына
Для оперативной оценки почвенно-грунтовых условий роста растений, испытывающих влияние антропогенных факторов, и возможности развития их корневых систем использовались такие показатели, как сопротивление пенетрации и объемная влажность почвы. Эти показатели достаточно информативны, не требуют трудоемкого процесса определения, в ходе которого нарушается состояние исследуемого объекта. Диапазон критических значений сопротивления пенетрации почвы составляет 2,1–3,5 МПа, при этом плотность почвы достигает значений более 1,7 г/см. В этих условиях распространение корней прекращается. При определении указанных показателей необходимо также учитывать структуру, гранулометрический состав почвы, ее влажность. При разрушении структуры, облегчении гранулометрического состава и уменьшении влажности почвы значения сопротивления пенетрации почвы увеличиваются. Установление взаимосвязей между содержанием влаги в почве корнеобитаемой зоны, почвенно-гидрологическими константами, коэффициентами водного стресса и состоянием растений позволило выявить основные причины ухудшения состояния зеленых насаждений на основе показателей почвенно-грунтовых условий. К таким причинам относятся: низкое содержание влаги в почве в начальный период вегетации растений, формирование бесструктурных поверхностных горизонтов, высокие значения сопротивления пенетрации и плотности почвы, препятствующие распространению корневых систем и проникновению влаги в корнеобитаемую зону. Изложенные подходы позволяют осуществлять мониторинг озелененных территорий.
Автор: Коновалова Ольга Николаевна
Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова
К числу важнейших процессов, контролирующих миграционную способность тяжелых металлов (ТМ), относятся процессы адсорбции и трансформации, изучение которых позволяет оценивать экологическое состояние почвенного покрова и разрабатывать мероприятия по снижению последствий загрязнения. В статье проанализированы результаты исследования процессов адсорбции
меди городскими почвами, сопровождающихся трансформацией подвижных форм ТМ. Сделана
попытка представить результат поглощения ТМ почвами природного, селитебного и промышленного ландшафтов г. Архангельска в различных химических соединениях в виде изотермы адсорбции. Установлено, что при адсорбции меди система «почва–раствор» природных почв приходит в
равновесие быстрее, чем городских. Скорость поглощения меди в период времени 0–90 мин выше в
5−100 раз, чем в последующие 90−390 мин взаимодействия почвы с раствором, наблюдается уменьшение равновесной концентрации катионов меди в растворе. При адсорбции ТМ почвами выявлено
снижение кислотности растворов: почвы селитебного ландшафта характеризуются плавным уменьшением рН, в почвах природного и промышленного ландшафтов снижение рН происходит в несколько этапов. В почвах природного и селитебного ландшафтов в результате адсорбции наблюдается увеличение содержания непрочно связанных соединений меди за счет роста содержания подвижных
комплексных соединений ТМ с органическим веществом. В почвах промышленного ландшафта, наоборот, установлено увеличение концентрации прочно связанных соединений ТМ за счет уменьшения содержания обменных форм, непрочно связанных специфически сорбированных форм меди. Для
исследуемых почв адсорбция меди протекает по механизму катионного обмена и описывается линейной изотермой адсорбции, установлена высокая степень зависимости емкости поглощения твердой фазы от концентрации металла в растворе. Исследование взаимосвязи процессов адсорбции и трансформации на примере меди позволяет подробно изучить механизмы закрепления тяжелых металлов в почве.
Изд-во Орел ГАУ
Монография рассмотрена и одобрена на заседании кафедры «Системные исследования экономики аграрного сектора», ФГБОУ ВО Орловский ГАУ (протокол № 8 от 11.03.2016 г.) В книге рассмотрены вопросы материально-технического обеспечения аграрного сектора экономики на региональном и федеральном уровнях. Кроме того, проведен экономический анализ технической оснащенности сельского хозяйства и рынка сельскохозяйственной техники в странах – членах ЕАЭС, а также оценены перспективные направления развития рынков продукции в отраслях сельскохозяйственного производства на примере отраслей зернопроизводства, плодоовощной и молочной продукции. Научные положения и выводы, изложенные в монографии, могут быть использованы органами управления сельского хозяйства в процессе разработки мер государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей.
Предпросмотр: Материально-техническое обеспечение аграрного сектора экономики как фактор развития рынков сельскохозяйственной продукции Монография.pdf (0,4 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Учебное пособие содержит теоретическую часть и материалы практических занятий по основам микропроцессорных систем управления. Изложена общая методика проведения лабораторных работ в инструментальных программных комплексах промышленной автоматизации «CoDeSys» и «Zelio Soft», рассмотрены примеры решения задач.
Предпросмотр: Микропроцессорные системы управления.pdf (0,3 Мб)